虾的选购与贮藏_汕头市日联食品有限公司,www.nichilan.com,汕头海鲜,汕头海鲜批发,汕头海鲜食品,汕头海产品,汕头鲜虾,汕头水产品,汕头蟹,汕头海鱼,汕头虾仁,汕头瑶柱,汕头墨鱼,汕头青口贝,汕头鱿鱼,汕头海鲜厂,汕头海鲜冷冻,汕头白对虾
虾的选购与贮藏
更新时间:2017-06-27   阅读次数:1706

     1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。


  2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。


  3、虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至少间隔2小时。


  4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。


  5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。


  6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。


  7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。


  • 收起
  • QQ客服
  • 联系电话
    86-754-85862042
  • 手机网站
  • 在线分享
  • 返回顶部